◆日本テレビ『誰だって波瀾爆笑』 2009/12/27　O.A. 藤原紀香さんのお気に入りのお店として、秋葉原ＵＤＸ店が紹介されました。

◆講談社『紀香バディ！２ リ・アル』 2009/12/10発売 「肌がプルンプルンとふるえるフカヒレ、あります！」藤原紀香さんのビューティブックで、美容の底力を上げてくれるお店として、秋葉原ＵＤＸ店が紹介されました。

◆成美堂出版　『東京個室レストラン』 2009/8/5発売 '専門店のフカヒレの味を秋葉原のゴージャス空間で堪能' 秋葉原UDX店個室が紹介されました。

◆旭屋出版　『近代食堂　7月号』 2009/6/22発売 秋葉原UDX店の『フカヒレ入り黒酢ゼリーのせ　冷し中華』、 『香港風　冷やし坦々麺』　が紹介されました。

◆日刊ゲンダイ『全席禁煙の自慢の料理と酒』 2009/1/21発売 銀座本店のフカヒレ姿煮ランチ、朱衛雄総料理長と森田店長が紹介されました

◆徳間書店『厳選！　東京・横浜ランチグルメ180店』 2008/10/15発売 本場料理人の技術の結晶、黄金色のフカヒレに舌鼓。銀座本店の「フカヒレ姿煮ランチ」が大きく紹介されました。

◆角川クロスメディア『Tokyo Walker』 2008/10/14発売号 「銀座Walker」コーナーで銀座鹿鳴春の「フカヒレ入りラーメン」がセレブ気分で食べたい本格中華つゆそば第1位で紹介されました。

◆日本テレビ『爽快情報バラエティー　スッキリ!!』 2008/9/11　O.A. 「敬老の日！長寿料理特集」で、朱衛雄総料理長による銀座本店の「不老長寿鍋」が紹介されました。生放送でスタジオでご試食いただきました！

◆テレビ朝日『堂本剛の正直しんどい』 2008/8/13　O.A. 「お代は話術で」企画で、朱衛雄総料理長の銀座本店の「フカヒレあんかけ炒飯」が紹介されました。

◆サンケイリビング新聞『沿線リビング〜つくばエクスプレス編』 2008/7/18発行 「中国文化を楽しもう」特集で、秋葉原UDX店の「フカヒレ入り黒酢ゼリーのせ冷し中華」が紹介されました。

◆『食楽』（徳間書店） 8月号 広東料理代表として、秋葉原店の豪華『フカヒレと燕の巣 上湯スープで』が,紹介されました。

◆『HERS』（光文社）　銀座の大満足ランチ 8月号 銀座本店のランチ限定『敦煌コース』が素敵マダムのおすすめランチとして 　　紹介されました。

◆沿線リビング　つくばエクスプレス編 8月号 秋葉原の『フカヒレ入り黒酢ゼリーのせ　冷やし中華』が紹介されました。

◆日本テレビ『おもいッきりイイ！！テレビ』 2008/5/9 O.A. 「ランチいきなり中継」コーナーで、秋葉原UDX店のランチタイムが中継され、「フカヒレ姿煮ランチ」・「フカヒレ入り酸辣ワンタン麺」を紹介、厨房の様子や朱衛雄総料理長のインタビューも放映されました。

◆徳間書店　ムック版『食楽』 2008/4月発行 新しくなった銀座本店、朱衛雄総料理長の「フカヒレ入り美麗・美肌スープ」やランチ名物「フカヒレあんかけ丼」が紹介されました。

◆ＴＢＳ『ヤレデキ!』 2008/1/5 O.A. 『３０カ国米料理食べつくし企画』で鹿鳴春のフカヒレ姿煮丼が登場。スタジオで食されました。

◆小学館　『Ane Can』 2007/12/7 発売号 『姉レディのDelicious Conscious』おいしく温かくコラーゲン補充！ 銀座本店の『薬膳上湯海鮮火鍋コース』が、この冬イチオシ鍋として紹介されました。

◆光文社　『VERY』 　2007/10/7 発行号 ‘キレイになるには美味しくなくっちゃ　ランチ美鍋で女磨き’　銀座本店の『薬膳上湯海鮮火鍋コース』が、銀座裏通りに佇むフカヒレ専門店の本格派薬膳鍋、として紹介されました。

◆集英社　『マリソル marisol』 　2007/10/7 発行号 ‘伝統と革新の街　川原亜矢子が訪ねる銀座の一流’　川原さんが銀座本店のディナーコースを紹介してくださいました。

◆光文社　『STORY』 　2007/10/1 発行号 ‘美味巡礼 「美味しいコラーゲン」は美人の味方’　最高級ランクのフカヒレを堪能できる旬の店として、銀座本店の『薬膳上湯海鮮火鍋コース』と、ディナーコースから『フカヒレの姿煮』とが紹介されました。

◆エイチビー・ジャパン　『Harper’s BAZAR 日本版』 　2007/9/28 発行号 ‘スタイルのある女の厳選レストランガイド’　スタイルのある最強レストランとして、銀座本店の『フカヒレ姿煮』と『薬膳老虎海鮮火鍋コース』が紹介されました。

◆ネオメディア　『Poco’ce』 　2007/9/25 発行号 ‘ポコチェ東京クルメ　厳選６店舗’　銀座の裏通りにひっそりたたずむフカヒレ料理の専門店として、銀座本店が紹介されました。

◆TBS　『ぴったんこカンカン』 　2007/8/14 放映 薬丸さんお気に入りのレストラン、銀座鹿鳴春秋葉原ＵＤＸ店で薬丸ファミリーがディナーで、『フカヒレの姿煮』と『薬膳上湯火鍋コース』を召し上がりました。

◆学研　『週刊パーゴルフ』 　2007/7/13 発売号 プロのハマリ味VOL.13 ‘服部道子プロのハマリ味’　銀座本店で食べるの『フカヒレ姿煮』を紹介されます。

◆テレビ東京　『朝はビタミン！』 　2007/7/6 発売号 ‘追跡：ギンザ総本店の特別 グルメ特集’で、銀座本店の『季節の薬膳コース』（2,800円）が紹介されました。

◆実業之日本社　『プチ贅沢な旅 東京』 　2007/ 発売号 名物・フカヒレ姿煮ランチと、銀座本店が紹介されています。

◆ELLE A table on lin 　2007/4/12 発売号 リニューアルされたサイトに鹿鳴春銀座本店が登場いたしました。　詳細はこちら>>>

◆マガジンハウス　『Hanako』 　2007/4/12 発売号 ‘中国美容特集’〜キレイニなるレストラン〜　銀座本店のフカヒレ姿煮コース、朱衛雄総料理長が紹介されます。

◆プレジデント社　『Danchu』 　2007/4/6発売号 秋葉原ＵＤＸ店のディナーコースが紹介されます。

◆ 株式会社かわら版　『銀座かわら版』 　2007/3/31発行号 銀座本店が紹介されました。

◆ 徳間書店　『食楽』 　2007/3/28発売号 Book in Book ‘選りすぐり銀座のランチ’銀座本店のフカヒレ姿煮ランチが紹介されました。

◆サンケイリビング新聞　『沿線リビング』 　2007/2/17発行 ‘つくばエクスプレス沿線の名物丼特集’　秋葉原店の、‘フカヒレと春野菜のあんかけ丼が紹介されました。

◆ エフジー武蔵『街ぐらし』春号 　2007/1/27発売号 ‘厳選素材の一品料理’鹿鳴春のフカヒレ姿煮、朱衛雄総料理長の卓越の技が紹介されています。

◆ 日本テレビ『ぐるぐるナインティナイン』 ‘ゴチになります!８〜新メンバーお披露目スペシャル〜’ 　2007/1/12放映 記念すべき第１回戦が、秋葉原ＵＤＸ店で行われました。

◆ テレビ東京『出没!アド街ック天国』 ‘銀座中央通り’ 　2007/1/6放映 薬丸裕英さんが自ら、裏通 りの名店として銀座本店を紹介してくださいました。

◆角川クロスメディア『Tokyo Walker』 　2007/1/4発売号 銀座ページ‘銀座Walkerコラーゲン特集’で本店のフカヒレ姿煮ランチが紹介されました。

◆講談社『TOKYO★１週間』 　2007/1/4発売号 今年食べたい‘変わり鍋’秋葉原ＵＤＸ店のフカヒレ薬膳火鍋が紹介されました。

◆主婦と生活社『ＮＩＫＩＴＡ』 　2006/12/28発売号 つつきあいましょ_ひとつ鍋　恋とお肌にパワー注入！フカヒレ薬膳で熱々艶夜　銀座本店が紹介されました。

◆文藝春秋　『ＣＲＥＡ』 　2006/12/7発売号 ‘噂のお店の真相’　両店舗のフカヒレ薬膳火鍋コースが紹介されます。

◆日本テレビ　『嵐の宿題くん』 2006/12/4放映 銀座本店の‘フカヒレ姿煮’と‘フカヒレ薬膳火鍋’が紹介されます。

◆常陽新聞新社　ＴＸ沿線情報誌『シティオペラ』 　2006/12/4発行号 ‘クリスマスディナー特集’　秋葉原ＵＤＸ店のクリスマス限定ディナーコースが紹介されます。

◆小学館 『女性セブン』 　2006/11/30 発売号 ‘プルプル肌にいい料理ガイド’フカヒレ薬膳上湯火鍋 秋葉原UDX店が紹介されます。

◆ゼリア新薬 コンドロイチンインフォメーション 　2006/11/10 http://chondro.acuez.jp/report/index.html フカヒレ専門店として、朱衛雄総料理長が紹介されています。

◆日本テレビ 『ニュースリアルタイム』 　2006/11/2 放映 朱衛雄総料理長出演’高級ブランド食材 激安ランチの店’フカヒレ姿煮ランチ 銀座本店が紹介されました。

◆日本テレビ 『天才！志村どうぶつ園 3時間スペシャル』 　2006/10/12 放映 朱衛雄総料理長出演’フカヒレの姿煮 燕の巣添え’をスタジオで調理いたしました。

◆テレビ東京 『ソロモン流』 　2006/9/10 放映 秋葉原UDX店を会食でご利用いただき、紹介されました。

◆イー・マーケティング 『SEVEN HILLS』 　2006/9/25 発売号 'EDITOR RECOMMENDS' フカヒレラーメン紹介されました。

◆講談社 『東京★1週間』 　2006/9/12 発売号 ‘new open’秋葉原UDX店 期間限定・点心食べ放題が紹介されました。

◆スターツ出版 『OZ magazine』 　2006/9/25 発売号 ‘HAPPY TOPICS’銀座本店ランチ限定・フカヒレ薬膳コースが紹介されました。

◆マガジンハウス 『an an』 　2006/9/27 発売号 ‘キレイ・健康になれるレストラン’銀座本店ランチ限定・フカヒレ薬膳コースが紹介されました。

◆サンケイリビング新聞 『沿線リビング』 　2006/8/17 発行号 ‘とことこプラーザ’秋葉原UDX店ランチ限定・点心セットが紹介されました。

◆ぴあ 『東京夜遊びスーパーカタログ2006-2007』 　2006/7/14 発売号 銀座本店が紹介されています。

◆マップルネット 　2006/7月UP 銀座本店が紹介されています。

◆実業之日本社 ブルーガイド 『てくてく歩き 東京』 　2006/7月発売 銀座本店が紹介されています。